无论是民间（jiān）盛（shèng）传的薏米赤小豆汤（tāng），还（hái）是乾隆的（de）祛湿八（bā）珍（zhēn）糕，配方虽好，但都要花（huā）大量时间烹制，有（yǒu）心无力，喝一两（liǎng）次又绝对是没效果的。

唯一的好（hǎo）处是，终于有越来越多（duō）的朋（péng）友认识到：祛湿健脾比补肾更急迫（pò）更重要了。

下面，是一（yī）个长沙的妹子，在长了一脸（liǎn）痘痘，遍尝中西之术，终于（yú）祛痘修成正果的（de）故事（shì）。我想这就是我要（yào）找的那个（gè）祛湿（shī）方了。

去痘的故事

去年冬天给我留（liú）下了可怕的后遗症：满脸的痘，用了各种方法乃至喝中药都无济于事。

这次长出来的小疙（gē）瘩不似以往上火（huǒ）冒出（chū）来（lái）的大痘痘，而（ér）是像小米（mǐ）粒（lì）一（yī）样的丘疹，密密麻麻连成一片（piàn）。

我有幸（xìng）拜（bài）会长沙一位老中医（yī），老中医说，你湿热很重，热（rè）在（zài）表，湿在内，除湿很关键。老中医（yī）给（gěi）了我一个（gè）方子，把薏米炒制表皮略焦黄，每晚睡前，适量炒薏米(15克)泡水，水量300毫升左右（yòu），开水也行（háng），纯净水亦可，浸泡一晚，第二天起（qǐ）来，加点开（kāi）水，空腹喝下（xià），一（yī）定很好。

我抱着死马当作活马医的心态开（kāi）始乖（guāi）乖（guāi）照做（zuò），每晚都用滚滚的开（kāi）水，我相信开水能激发（fā）出（chū）薏米仁最大的能量。大概喝到第三天的时候，皮肤就有了（le）一些小变化（huà），小米粒状的丘（qiū）疹没有继续（xù）增加的趋势，感觉在慢（màn）慢（màn）减少（shǎo）。

从前只知道薏米（mǐ）煮水喝能（néng）去水（shuǐ）肿，没想到炒薏米的效果（guǒ）这么好，中药的炮制方（fāng）法是非常（cháng）讲究（jiū）的（de），薏米炒（chǎo）后（hòu）性平甚至（zhì）偏微温，比（bǐ）较有利（lì）于（yú）肠胃，且健脾的作用比（bǐ）生薏米强。

PS：

1，《本草经（jīng）疏》凡病（bìng）大便（biàn）燥，小水短（duǎn）少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之;妊娠禁用。也就（jiù）是说：大便干结、小便量少、发冷抽筋，脾（pí）胃虚寒，孕妈妈不要用。但是炒制过的薏仁米就温（wēn）和多了!

2，中医认为“焦香入脾”，从五行学说的角度，火生土，炒制过带苦味焦香味的薏仁米（mǐ）生脾土的效果更好!

我已经喝了2周多时（shí）间，快要恢复至从前的样（yàng）子，只不（bú）过留下了很多之前（qián）乱挤（jǐ）的痘印。

解（jiě）读（dú）炒（chǎo）薏（yì）米的（de）作用

1、生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏米就温和多了，健脾的作用（yòng）增强，甚至（zhì）可以治疗脾虚引起的腹泻。

2、炒薏米有烘（hōng）焙过的焦香（xiāng），还能（néng）理（lǐ）气解郁，舒缓心（xīn）中郁闷。

3、薏米中含有丰富（fù）的（de）蛋（dàn）白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期（qī）服用（yòng）也（yě）有疗（liáo）效。

4、利水消肿、清（qīng）热排脓，对体质原因（yīn）导致的面（miàn）部粉刺、皮肤粗糙、色（sè）素斑点有明显疗效。

制作炒（chǎo）薏米的方法（fǎ）

将锅（guō）小火（huǒ）烧热，放入干净的薏米(薏米不需要淘洗，就用干的，如果嫌不干净可以用湿（shī）毛巾（jīn）揉搓（cuō）一下)，全程小（xiǎo）火翻炒至表皮（pí）微黄，我炒了1个小时。

炒好的薏米有微（wēi）微的焦黄。

炒好放凉后装入密封（fēng）的容（róng）器（qì）内保存。

每天晚上抓（zhuā）一把放（fàng）保温杯里，开水冲泡，第二天早（zǎo）上（shàng）喝。如果早上没时间，也可以拿到办公室随时冲（chōng）泡。

炒薏（yì）米（mǐ）水有烘焙过的焦（jiāo）香（xiāng）从水中一缕缕（lǚ）溢出，是谷物的香。

冲泡过（guò）的薏米还会开花（huā），大（dà）家知道，薏米煮到开花（huā）是要很（hěn）长很长时间（jiān）的（de），所以，炒薏米虽然只是简单（dān）地泡水喝（hē），却能释（shì）放出所有的能量。